De forma muy resumida, la Vitamina C es un potente antioxidante que en cosmética se utiliza para prevenir el envejecimiento prematuro, combatir manchas y despigmentación, proteger a las células del daño de los radicales libres y promover la producción de colágeno y elastina.
Pero no se queda ahí, hay mucho más. Todo lo que tienes que saber sobre la Vitamina C te lo contamos en este post.
¿Qué es la Vitamina C?
La Vitamina C es un antioxidante que ayuda a nuestro cuerpo a regenerarse. Por sí mismo, nuestro cuerpo no es capaz de sintetizar este nutriente y por ello, es necesario consumirla tanto de forma oral a través de los alimentos, como tópica a través de cosméticos.
Beneficios de la Vitamina C
La vitamina C o ácido ascórbico participa en la formación de colágeno, necesario para que el cuerpo construya tejidos, cartílagos, músculos y vasos sanguíneos. También ayuda a la cicatrización y bloquea la acción dañina de los radicales libres (contaminación, humo del tabaco y la radiación solar).
La razón por la que la vitamina C es un gran aliado contra el envejecimiento prematuro causado por los radicales libres es porque cuenta con una gran capacidad de unión a estas moléculas responsables de la oxidación de las células.
La cantidad diaria que se debe de tomar es de 90 miligramos en hombres y 75 miligramos en mujeres. Y como es la encargada de sintetizar el colágeno, es primordial ser diligente en la toma de esta cantidad.
Como ya sabéis, en All Yours nos gusta que tengas toda la información posible, así que aquí os ponemos los alimentos con más vitamina C por 100g que puedes consumir.
Alimentos que contienen Vitamina C
Aunque el primer alimento que se nos viene a la cabeza cuando pensamos en vitamina C es la naranja, esta fruta no es el alimento que más contiene, tiene 53,2 miligramos por cada 100 g.
Aunque es una muy buena opción, no vamos a estar comiendo naranjas todos los días, en la variedad está el gusto. Os damos unas cuantas alternativas con mayor cantidad de Vitamina responsable de que luzcamos jóvenes y radiantes.
Tip: la mejor forma de comer estos alimentos es cruda, por lo que las frutas serán la principal fuente de vitaminas. La razón es simple, cuando hervimos o salteamos un alimento, este pierde en gran medida sus propiedades.
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El perejil
Contiene 133 miligramos de Vitamina C por cada 100 g, y sí, lo sabemos, no es muy apetecible comerse 100 g de perejil, pero añadir un poquito en cada una de vuestras preparaciones es una buena opción para completar una dieta rica en ácido ascórbico.
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Las fresas
Las fresas de temporada con yogur natural y miel, son un postre para chuparse los dedos No solo son saludables y deliciosas, también tienen 58,8 miligramos de vitamina C por cada 100 g.
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El kiwi
Tiene 92,17 miligramos de vitamina C por cada 100 g. Por lo que, un solo kiwi contiene la cantidad de Vitamina C necesaria al día. Además, si lo tomas 1 hora antes de ir a dormir, ayuda a conciliar el sueño.
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El pimiento rojo
El pimiento rojo es uno de los alimentos que más ácido ascórbico tiene por cada 100g, unos 127 miligramos.
Como es probable que consumas esta verdura salteada o al horno, y de este modo pierde algunos de sus beneficios en el cocinado. Lo ideal sería comerlo junto con alguna fruta en el postre.
Para que conserve sus propiedades podéis comerlos como crudités con hummus o guacamole en una cena de picoteo (sí, lo sabemos, has puesto acento francés al leerlo).
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El brócoli
Con 89,2 miligramos por cada 100 g, el brócoli es una perfecta opción, y mucho mejor si lo preparamos al vapor para que conserve sus propiedades. Un chorrito de limón y ajo cortado en pequeños trozos y ¡listo!
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La papaya
Exótica, dulce y veraniega cuenta con 61 miligramos de vitamina C por cada 100 g. La receta para tomar esta fruta sería:
- 1 billete de avión a Brasil
- 1 hamaca en la playa más cercana
- 1 cucharadita de relax
Propiedades de la vitamina C para la piel
Un potente antioxidante
La piel envejece de forma natural, hay que aceptarlo y es maravilloso, significa que seguimos vivos y creciendo. Por ello, nosotros somos fieles seguidores del well-aging, envejecer bien, radiante y saludable.
Y para envejecer de forma saludable es aconsejable cuidarse de la forma más eficaz posible. La vitamina C es un antioxidante que bloquea la acción de los radicales libres en nuestra piel, causantes del envejecimiento prematuro.
Llamamos radicales libres a un tipo de molécula inestable que se acumula en las células, dañando a otras moléculas emparejadas como el ADN, los lípidos y las proteínas. Algunos de estos radicales libres son la radiación, la polución, el tabaco, la falta de sueño.
Vitamina C para sintetizar el colágeno
La vitamina C se encarga de sintetizar el colágeno en nuestro cuerpo. Recordemos que nuestro organismo no es capaz de almacenar esta vitamina, por lo que solo utiliza lo que ingerimos en la cantidad que necesita y el resto lo desecha, por eso es importante consumir la dosis recomendada diariamente.
Si consumimos y nos aplicamos vitamina C a diario, aumentaremos la producción de colágeno y mantendremos nuestra piel hidratada y firme durante más tiempo.
Vitamina C para las manchas solares
El 80% del envejecimiento de la piel es producido por el daño solar, sí, por mucho que te duela porque te encanta tomar el sol en verano, eso es un hecho.
Aplicar un sérum de vitamina C en la mañana junto con un protector solar será tu rutina aliada contra los rayos nocivos del sol y los radicales libres.
Gracias a su acción antioxidante, la Vitamina C es despigmentante, es decir, unifica el tono de la piel, aclara las manchas, repara el ADN de las células dañadas por el sol y aporta luminosidad. Sí, consigue devolverle la salud a tu piel después del verano y mantenerla saludable durante.
En resumen, los beneficios de la vitamina C son:
- Previene el envejecimiento prematuro y combate los signos de la edad, ya que promueve la producción de colágeno y elastina de la piel.
- Efecto despigmentante, reduce las manchas y aporta luminosidad, puesto que suprime la síntesis de melanina.
- Ayuda a la regeneración celular consiguiendo reparar la piel y unificar el tono.
- Su poder antioxidante, disminuye el daño solar y bloquea el efecto de los radicales libres causantes del envejecimiento de la piel.
¿En qué formato es más efectiva la vitamina C?
En tus cosméticos la vitamina C pura aparecerá con el nombre de L-ascorbic acid. La Vitamina C es bastante inestable, lo que quiere decir que en contacto con el oxígeno y la luz se oxida y disminuyen sus propiedades.
Para su uso cosmético se estabiliza y fórmula a un pH menor a 4, para que esto no ocurra. La Vitamina C pura es efectiva en concentraciones del 10% y no más del 15%, ya que podría causar irritación. Si la concentración es mayor estará formulada a partir de derivados del ácido ascórbico, como ascorbil glucosido.
También lo podemos encontrar directamente en formato polvo que no se oxida y tiene un 100% de pureza como el polvo de Vitamina C 100% pura de Merme Berlin qué combinado con el sérum de colágeno al 100% de la misma marca, hacen el combo perfecto para tratar arrugas, manchas solares y devolver la luminosidad a tu piel.
La Vitamina C también es muy efectiva en tratamientos en los que el cosmético viene en dos fases, una líquida y una en polvo con el activo principal, en este caso el ácido ascórbico, liberando la fase en polvo cuando se comienza a usar para que se mantenga estable por más tiempo.
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Supreme-C Tratamiento con Vitamina C
Un claro ejemplo es el producto estrella de la marca danesa Nuori el Supreme-C tratamiento en sérum. No conocemos a nadie que lo haya probado y no se haya quedado maravillada con sus notables beneficios.
Es un tratamiento ultraconcentrado de 20 días de duración. Su superfórmula combina vitamina C pura con glicerina natural, ácido hialurónico, ácido ferúlico botánico, que neutraliza los radicales libres y el agua floral de rosa de Damasco, para suavizar la tez.
Mejora el tono y la textura de la piel, aclara las manchas oscuras e ilumina.
¿Por qué es necesario estabilizar la vitamina C para que sea efectiva?
El ácido ascórbico es sensible al aire y a la luz, estabilizando la formulación, conseguimos que se absorba mejor en la piel y que no provoque manchas ni problemas de hiperpigmentación al oxidarse.
Para que se mantenga estable debe formularse con un pH menor a 4 o en formulaciones sin agua. Además si se combina con vitamina E y ácido ferúlico se potencian sus beneficios.
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Sérum Glow Drops de Meisani
Una de las mejores opciones que hemos probado es el sérum Glow Drops de Meisani, que cuenta con un 10% de vitamina C pura encapsulada, un formato que le confiere una textura única y logra que se conserve mejor. También ha sido elaborado con un 56% de agua de yuzu que devuelve la luz a tu rostro y un 2% de ácido hialurónico que retiene el agua en la epidermis.
En cuanto al envase, al ser un activo sensible a la luz y al aire, lo mejor es que este contenido en envases oscuros u opacos y herméticos, y mejor si es en sérums o ampollas.
Algunas recomendaciones
Al contrario de lo que se suele decir, la Vitamina C cuando está estabilizada no es fotosensible, lo que no significa que no debas aplicarte protección solar. El protector solar, recordad, nos lo aplicaremos todos los días por el resto de nuestros días, palabra de All Yours.
Nuestra piel tiene un pH de entre 4,7 y 5,7 por lo que es recomendable que cuando usemos un producto con un pH menor como es la Vitamina C, esperes entre 10-15 minutos para aplicarte tu crema hidratante o el siguiente cosmético. Ese tiempo es el que necesita el producto para bajar el pH de nuestra piel, y hacer su trabajo en el pH que necesita para ser efectivo.